Le vin, au-delà de sa simple consommation, est une expérience, une histoire qui se raconte à travers nos sens. Les professionnels du vin savent mieux que quiconque qu’une dégustation ne se résume pas à un simple test de goût. C’est une véritable exploration sensorielle. Chaque dégustation est une aventure qui commence par un simple verre […]
Savoir déguster Savoir déguster est un art d’après les dire. Malheureusement, mon impression personnelle est beaucoup plus terre à terre. La dégustation s’apprend et s’améliore au fil du temps. Celle ci est un pur exercice d’entraînement et de mémoire. Les meilleurs dégustateurs, journalistes, sommeliers et autres oenophiles sont des personnes ayant de la mémoire, un […]
Mondialement connue et reconnue, cette marque de verres en cristal est restée discrète en France jusqu’à ce jour! Heureusement, le succès aidant, ses dirigeants se lancent aujourd’hui à l’assaut du plus élitiste et établi du marché des vins : la France! Pourquoi parler des verres et d’une marque en particulier? Parce que le contenant et […]
La dégustation d’un vin est un exercice qui demande beaucoup d’entraînements. Le but est ici de faire des exercices ludiques qui se terminent par des exercices de dégustation conviviale. L’exercice de comparaison des vins Un premier exercice consiste à comparer des vins très différents, de sorte à vous aider à vous constituer une échelle de […]