Le vin, au-delà de sa simple consommation, est une expérience, une histoire qui se raconte à travers nos sens. Les professionnels du vin savent mieux que quiconque qu’une dégustation ne se résume pas à un simple test de goût. C’est une véritable exploration sensorielle. Chaque dégustation est une aventure qui commence par un simple verre […]
La dégustation d’un vin est un exercice qui demande beaucoup d’entraînements. Le but est ici de faire des exercices ludiques qui se terminent par des exercices de dégustation conviviale. L’exercice de comparaison des vins Un premier exercice consiste à comparer des vins très différents, de sorte à vous aider à vous constituer une échelle de […]